第18章 饮食调理——给肠胃最根本的养护(2)

蔬菜不仅仅含有丰富的维生素,而且还富含纤维质。蔬菜中的纤维质虽然不能被人体的肠胃所吸收,但本身会吸收大量的水分,来增加粪便的软度,有益排便。而水果中的纤维质是果胶物质,也有益于排便。蔬果中的纤维质还能...