第一节 安全管理体系

一、酒店安全工作领导小组

建立以总经理为组长、副总经理为副组长、各部门负责人为成员的安全工作领导小组，为酒店开展安全管理工作提供组织上的保障。

组长：总经理，为整个酒店安全工作第一责任人。

副组长：各位副总经理（分工负责各自领域的安全工作），为整个酒店安全工作第二责任人，分管部门安全工作第二责任人。

组员：各部门负责人，为所属部门安全工作第一责任人，具体部门包括前厅部、策划与营销部、财务部、总经办与人事部、管家部、餐饮部、厨房、温泉部、保安部等。

各部门负责人是所在部门的安全管理责任人，必须建立综合治理目标管理责任制，做到各司其职、各负其责、密切配合、互相协调、落实内部各项治安防范措施，严防发生违法犯罪和其他治安问题，会同酒店有关部门，将安全管理作为对本部门职工考核、评比、调资、晋级的依据之一。

二、管理措施

1．明确各级管理人员与员工的安全职责。

2．通过定期或不定期地组织各种培训活动，提高全体员工的安全工作的法律意识、责任意识、安全知识。

3．在日常工作之外，规定每月19日为“安全生产日”，把安全工作的日常化和重点化结合起来。

4．每周开展两次定期的质量检查工作，其中包括安全检查。

5．日常安全管理工作主要由保安部和餐饮部负责。

6．建立值班制度，值班人员每天检查设施设备等，解决和消除各种安全问题和隐患。