第三节 规章制度

一、对客保密制度

1．不泄露客人的个人信息是酒店员工的基本工作职责。在没有得到批准的情况下，要确保客人的个人信息的保密性。除非出于安全问题需要，否则未经客人许可，不得将客人资料散布出去。

2．客人私人信息，具体包括宾客姓名、生日、出生地点、居住地、电话号码、身份证或者护照号码、房间号码入住和离店日期等。

3．若有人频繁地打电话过来询问客人的具体情况，总机人员及酒店所有的服务员都应该对此加以特别关注。客人信息的泄露往往会造成安全隐患，在任何情况下，接线员或其他员工都不得将客人的信息泄露出去。

4．如果来电者一再声称是公安人员，需要了解客人资料，员工应该礼貌地请来电者与保安部或前厅经理联系。

5．若因是否提供住客的个人信息，员工和客人发生争执，应立即通知大堂副理调解此事。

6．严格禁止酒店员工随便挂掉电话，特别是客人的电话。

二、排班表制度

1．排班表要按时填写和粘贴在告示板上，并分发到各个区域，每位员工应记录自己的工作安排。

2．所有排班表都应得到行政管家的批准。

3．排班表在每周星期五17:00前制订并张贴。

4．所有的排班表将包括一周的时间，从星期一开始到星期日结束。

5．除住房率高的情况，所有员工每周都可以有40小时休息。

6．经部门经理或主管的批准，因为个人的原因，要求调换休息的员工可以填写“调休要求”申请。

7．经审批后粘贴上墙的排班表，只有经过行政管家的批准后才可更改。

8．休假的员工（年休、病假、产假等）必须在排班表上做出标记。

9．排班表应该保存完好，不得损坏或丢失，以便于存档。

10．排班表与签进签出的记录配套使用，记录员工每月的出勤情况。

11．在“调休要求”得到部门批准和同意后，该员工未按更新后的排班表按时上班，将给予该员工口头警告的纪律处分。

三、签到和签出规定

1．为了更好地控制员工出勤，所有员工必须每天签到和签出。

2．所有签到签出的表格必须由部门主管保存，再上报考勤表，呈交到客房部办公室及时归档。

3．关于签到：（1）所有的员工都要求在人事部规定的出勤记录上签入到达时间；（2）员工签到的时间必须是在开始工作的时间之前；（3）没有特殊原因员工迟到，应在他/她的出勤记录上标明“迟到”。

4．关于签出：当员工完成他们的工作离开岗位回家时，都要求签出。

四、私人电话规定

1．禁止员工上班时间随意接听私人电话。

2．当值期间拨打私人电话的员工将会被给予口头警告处分。

3．紧急的电话可以打给管家部文员，由管家部文员做好电话记录并传达给员工。

五、员工培训制度

1．员工必须经过培训并合格后才能上岗。

2．管家部必须制订切实可行的年度培训计划，让员工清楚培训的时间、内容和目的。

3．员工培训主要有以下方式：上岗培训、在职培训、换岗培训。

4．所有参加培训人员，必须认真履行职责。培训期间，原则上不准请假、休假，自觉遵守培训纪律，协助完成各项培训任务。

5．每次培训结束之后，都必须进行总结评估，跟踪培训效果。