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橙子 chengzi
果皮也是最好的"药"
橙类是我们在一年四季中都可以品尝到的水果之一。它的果肉不仅富含多种维生素，甚至连橙皮与橙肉间的橙络都有增强毛细血管弹性，预防动脉硬化的功效。它富含的纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
食物成分（100克橙子）
热量 ………… 47千卡
蛋白质 ……… 0.8克
碳水化合物 … 11.1克
脂肪 ………… 0.2克
膳食纤维 …… 0.6克
维生素
A …………… 27微克
B1…………… 0.05毫克
B2…………… 0.04毫克
B6…………… 0.06毫克
C …………… 33毫克
E …………… 0.56毫克
橙子的种类
血橙
果肉呈血液的鲜红色，汁多。
脐橙
底部有个“圆圆”的凸起是这类橙子的主要特征，一般在每年的2～3月份上市。
小食谱
苹果葡萄酒
——预防感冒，释放疲劳
食材
橙子……1个
红葡萄酒……1杯
苹果……半个
蜂蜜……1小勺
薄荷……根据个人喜好而定
做法
①将这几种水果充分清洗干净，先用半个橙子榨成汁，另一半则带皮切成小块；
②将其他的水果带皮切成小块；
③将上述水果共同放入榨汁机中，依次倒入红葡萄酒和蜂蜜，然后开始榨汁，最后倒入玻璃杯中，用薄荷做装饰。
橙子的代表种类
清见
橘子和橙子的杂交品种，不仅具有橙子诱人的香味，更具有橘子的甘甜，可以连皮一块吃。
日向夏
又称为"小夏"，主要特点是汁多，有着清爽的酸味，皮薄。
夏橘
夏橘一般多用于蜜饯果脯的加工。
甜柚
葡萄柚与柚子的杂交品种，酸味略淡。
凸柚
果实呈橙色，果皮粗糙有弹力。果实硕大，甘甜，柔软且香味浓郁。
晚白柚
它可称得上是柑橘类中个头最大的一种。果皮可用来做蜜饯。有清爽的香味，利于储存。
黄金橙
黄金橙味道略苦，但果汁含量丰富。