第二节　护肤化妆品配方组成

上述各类产品的基础配方均大同小异，从配方的乳化类型可以分为O/W，W/O，W/O/W，其外观形式通常为膏霜类、乳液类和水剂类。护肤化妆品主要由乳化剂、润肤剂、增稠剂和添加剂等组成。

一、乳化剂

乳化剂的选择对做好护肤品（膏霜或乳液）的基础配方是至关重要的，它影响配方的稳定性、膏体外观的细腻程度及产品的滋润保湿效果等方面。早期选择乳化剂是根据配方对乳化剂各自的HLB值通过计算得出的HLB值与所要乳化油相中油脂的HLB值所对应，其方法虽好但受条件限制难以推广。现原料供应商在供应其生产的乳化剂前已做了许多相关的基础和应用实验，配方研究人员只要结合原料供应商提供的建议使用量和其乳化剂的特点，并根据所要开发产品的要求进行一些优化实验就可方便使用了。

二、润肤剂

润肤剂有添加在油相中的合成油脂或蜡、植物（或动物）油脂、硅油或硅蜡，也有添加在水相中的保湿剂。凡士林和白矿油是最常用的油脂，它们价格低廉，有很强的油性和封闭性，尤其适合制作寒冷冬季使用的保湿霜。棕榈酸异丙酯（IPP）或肉豆蔻酸异丙酯（IPM）可明显改善膏霜涂布性能，促进护肤品在皮肤上均匀分布提高其吸收效果，适合各类护肤霜或乳液，更适合粉质强的美容霜。动物油脂用得最多的是羊毛脂，它有非常明显滋润皮肤的效果，明显改善皮肤干燥、开裂等现象。而霍霍巴油或橄榄油经常在中高档护肤品配方中出现，霍霍巴油具有优良的氧化稳定性，卓越的保湿滋润效果，它不会引致粉刺，不刺激皮肤、快速渗透，给皮肤干爽不油腻、丝般滋润的感觉。橄榄油同样有明显滋润营养肌肤的效果，且有专门精制橄榄油供消费者直接使用。一般情况下在配方中添加橄榄油的同时需加微量的抗氧化剂，以防止其中不饱和脂肪酸的氧化变质。硅油在常用膏霜中主要起着改善使用后的肤感，使肌肤有着丝般滑爽，降低油脂的油腻感。调节控制这类膏霜（或乳液）油相和水相的折光率使之相等可制作出全透明的膏霜（或乳液）。

配方中油相的各成分应相互溶解均匀，避免出现分层。

三、增稠剂

在护肤品中使用的增稠剂主要有蜡、高碳醇和聚丙烯酰胺类聚合物。聚丙烯酰胺类聚合物近年来使用比较普遍，主要是因为添加方便，高温或室温下均可以配制膏霜或乳液；无需中和瞬间凝胶增稠；有出色的增稠稳定性，并适应宽范围的pH值（2～12）；做成膏霜后膏体触感好，柔软又光滑细腻。常用的如赛比克（SEPPIC）公司生产的SEPIGEL 305（聚丙烯酰胺/C13～C14异链烷烃/聚氧乙烯月桂醚-7），建议用量为2%～4%，将SEPIGEL 305加入正在搅拌的乳化反应锅中或乳化反应完成加在搅拌锅中搅拌均匀即可。

四、添加剂

除去在制作基础配方中所需的乳化剂、润肤剂、增稠剂、香精和防腐剂外，能增加使用功能或应用范围的添加物质，在这里均作为添加剂来描述。

1．营养添加剂

各类维生素、氨基酸或水解蛋白提取液和植物提取物或生物制剂等均作为营养添加剂被采用。常用的有维生素E、维生素A、维生素B系列和维生素C系列衍生物，目的是营养、保湿和美白肌肤。配方中添加这类物质是很方便的，但要注意如何保护它们避免被氧化破坏而失去作用。而配方中添加氨基酸或水解蛋白提取液时，更需考虑整个配方体系的防腐系统，使产品在生产、运输和储存过程不宜发生变质现象。植物提取物在配方中应注意防止变色和沉淀现象出现，而生物制剂应注意添加时的温度及添加工艺等条件的限制，使之在产品保质期内其生物活性得到有效发挥。

2．祛斑美白添加剂

祛斑美白一直是化妆品市场的热点，也是原料生产厂家一直不断追求开发的研究领域。目前市场销售推广较多的有熊果苷、维生素C系列衍生物、曲酸衍生物、甘草黄酮和果酸等。熊果苷是被普遍应用的祛斑美白剂，它安全稳定性好，且起效时间长，常与其他的美白剂合用增强效果。维生素C美白效果好，但稳定性差，多年来对它的研究一直没有停止，不断推出维生素C系列衍生物，如维生素C磷酸酯镁、维生素C磷酸酯钠、维生素C双棕榈酸酯、维生素C-2-葡萄糖苷、维生素C-PEG衍生物、维生素C烷基磷酸酯、四异棕榈酸维生素C酯、维生素E阿魏酸酯及曲酸氨基丙醇磷酸酯等。

3．防晒剂

太阳光中含有的紫外线给人们的皮肤带来各种影响，能引起皮肤产生红斑或水疱，促进黑色素形成，使皮肤产生色素沉着，致使褐斑的形成。在防晒化妆品中加入紫外线吸收剂是目前行之有效且广泛使用的方法。它不仅能有效防止皮肤的光老化减少皱纹的产生及皮肤癌的发生，还能防止色斑大量聚集以及皮肤枯黄无光泽、无弹性。

常见有机紫外线吸收剂甲氧基肉桂酸异辛酯（OMC），是目前防晒化妆品中使用最广泛的紫外线吸收剂，添加量一般在3%～7.5%，常与β-二酮类化合物如叔丁基甲氧基二苯甲酞甲烷配合使用来达到宽光谱或全效防晒效果。

4-甲基亚苄基樟脑（MBC）是具有较高光稳定性及高吸收效率的紫外线吸收剂；樟脑衍生物（如MBC）、二苯甲酮类紫外线吸收剂如二苯甲酮-3和二苯甲酮-4、肉桂酸酯类、三嗪类及苯三唑类紫外线吸收剂都被证明安全且光稳定性较高。

常见无机紫外线吸收剂较有代表性的是TiO2及ZnO。

4．抗皱抗衰老添加剂

抗皱抗衰老是人们长期关注的焦点和研究热点，除了众所周知的维生素E、维生素A和果酸外，近年来这类添加剂更多来自自然界，有植物提取物、微生物提取物和海洋提取物等，如免疫多糖细胞激活剂（CMglucan），它具有防止自由基产生的作用，从而保护细胞不被自由基侵害，并促进成纤细胞和胶原蛋白的增长。二棕榈酰羟脯氨酸（DPHP），据SEPPIC公司研究报道，具有比维生素C更强的刺激胶原纤维收缩作用和抑制弹性蛋白酶活性的作用，并有效地清除氧自由基。该活性成分作为羟脯氨酸的载体可与任何有抗皮肤衰老、抗皱、抗皮肤松弛或抗氧自由基作用的产品配合使用。大豆异黄酮，是目前较为流行的抗衰老植物提取活性成分，它来自食用的大豆，其中的黄豆苷原和木黄酮结构与雌激素结构很相近。实验表明大豆异黄酮应用于化妆品中有良好的抗衰老作用，且无雌激素的副作用。

5．保湿剂

保湿剂是几乎所有护肤品均使用的添加剂。最常见的是甘油、丙二醇、1，3-丁二醇、透明质酸和天然保湿因子。保湿性能作为护肤品的必备基础性能，其优良的性能不仅会使消费者使用后有保湿感觉，更多地表现为使消费者肌肤更营养滋润、更显生机活力。如能配合合适的乳化剂和成膜剂，配方保湿性能将会锦上添花。

6．抗氧化剂

目前越来越多的产品使用各种天然的动植物油脂或活性提取物，其中许多含有易氧化变质结构的物质，因此在使用这些天然活性成分时常需添加抗氧化剂，以保证其功能效果的有效发挥。常用的抗氧化剂有2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）、叔丁基对羟基茴香醚（BHA）、维生素E和维生素C。护肤品添加BHT或BHA有很好的抗氧化效果，但其膏体外观色泽随着放置时间的推移出现逐步变黄的现象，以至于影响使用。双叔丁基季戊四醇羟基氧化肉桂酸酯是新近使用的高效抗氧化剂。它稳定性好，在发挥抗氧化作用时不会影响膏体外观色泽，且用量小，0.01%～0.05%的添加量，即可有效防止脂肪酸以及其他易氧化物质的氧化变质。

7．抗过敏添加剂

在防晒产品、部分美容院使用的产品或更多的日常使用化妆品中都开始添加抗过敏物质，以减少因皮肤肤质不同而引起接触外源物质的不同反应带来的不良影响。尿囊素、红没药醇是众所周知的抗过敏添加剂。甘草酸二钾和甘草次酸能有效抑制皮肤组胺释放，具有良好的抗过敏效果，已被广泛应用。另外，一些植物提取物如黄连、补骨脂和金雀花均有消炎抗过敏的作用。

8．其他添加剂

通常根据具体生产情况，配方中还会考虑加入螯合剂、着色剂及粉类遮盖剂等以提高使用效果，适应不同的消费需求。配方中加入螯合剂如EDTA是为了避免生产原料中残存的微量金属离子如铁离子等杂质降低某些防腐剂与防晒剂效果的发挥。粉类遮盖剂的加入能使美容霜使用后暂时遮盖皮肤上的细小色斑达到看上去美白的效果。

五、香精

香精在护肤品中主要提供令人愉快的气味，遮盖配方基质的原料气味；配合产品的宣传概念，选择适合的香精就可达到事半功倍的效果。

在配方研制过程中应注意测试已选的香精是否有明显的试用人群过敏现象发生，有过敏现象则就应及时调整或更换已选中的香精。香精在使用中还有可能出现变色与变味的现象，这需要配方研究人员在进行配方调整或香精筛选时多注意观察试制样品出现的不同现象，并加以解决。有些香精变色并不是香精本身的问题，而是配方制作工艺不适当或由原料中某些杂质造成的。香精的添加一般是在乳化完成后，体系在45℃以下直接加入乳化好的基质中。如制作水基产品时，香精应先与适当的增溶剂混合，然后再添加。

六、防腐剂

防腐剂是指可抑制产品内微生物的生长、繁殖或抑制微生物与产品接触后而造成产品微生物污染的一类化学物质。它的作用是保护产品免受微生物污染，在产品保质期内保持品质的稳定。护肤品中常用的防腐剂有醇类防腐剂如苯甲醇和苯氧乙醇等；甲醛释放体类防腐剂如布罗波尔、DMDM乙内酰脲和咪唑烷基脲等；苯甲酸类防腐剂如苯甲酸和苯甲酸钠、对羟基苯甲酸酯类；还有卡松，它被广泛用于香波、护发素和洗去类产品，一般不建议在护肤品中使用。羟甲基甘氨酸钠，是极少数可在高pH值下保持抗菌活性的防腐剂，主要应用于洗发香波和皂基型沐浴露。一般情况下在护肤品中均使用复合的防腐剂，生产厂家或配方研究人员可根据生产产品品种和生产场所的实际情况，优选一些防腐剂复合使用，也可直接使用原料生产商提供的已复合好的防腐剂。