销魂鸡翅

扫一扫跟孔瑶做美食

采购单：鸡翅8个

调料：小葱2根，姜1片，蚝油1勺，黑胡椒粉、食用油各适量

鸡翅洗净，划花刀图1，让调料更好入味；小葱洗净，切段。

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碗中放入鸡翅和葱段、姜片，调入蚝油和黑胡椒粉图2，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制1小时以上。鸡翅可以腌制久一些，这样会更入味。

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将腌制好的鸡翅平铺入炸篮中图3，表层刷上薄薄的一层食用油，以免表皮干硬。将炸篮放入空气炸锅中，选择温度200℃，时间25分钟，程序结束后取出即可图4。

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如果没有空气炸锅，也可用烤箱制作。先选择200℃烤15分钟，取出翻面再烤10分钟即可。