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轻断食盘子降脂不缺营养
轻断食期间虽然要限制所吃食物的数量，但是关键营养素可不能减少。如何让自己吃得少，又不让吃进去的营养变少呢？在网上买个轻断食盘子吧，简单地通过格子控制每种食物的量，保证每类营养都吃得到。
●轻断食期间不得不吃的营养
1.优质蛋白质：主要存在于动物性食物和大豆类食物中，如鸡蛋、鱼虾、鸡鸭、牛肉、低脂牛奶等。
2.必需脂肪酸：富含优质蛋白质的食物也含有身体所需的必需脂肪酸，如鱼虾中富含ω-3系列多不饱和脂肪酸。
3.碳水化合物、多种维生素、矿物质、膳食纤维：杂粮、淀粉类蔬菜以及水果中含有一定量的碳水化合物、维生素、膳食纤维；绿叶蔬菜中则富含多种维生素、膳食纤维和矿物质。此外富含优质蛋白质的食物还可能含有脂溶性维生素，如鸡蛋中含有维生素A。
轻断食的食谱中，每一种类的食物最好都吃一点，在种类丰富的基础上适当限制数量，让轻断食不那么单调。如果用餐盘来表示每餐吃的食物，就可以把盘子分成4份，分别是蔬菜、水果、主食和肉蛋类。
●盘子里都放哪些食物
营养师提醒
轻断食餐盘可以灵活调整，可以是4份的，也可以是3份的。因为轻断食热量的摄入比平时减少，可能3份的盘子用到的更多。在3份的盘子里，蔬菜和主食几乎是每餐必备，水果和肉蛋类可以有所选择。