肉类营养再好也不多吃

纵享美食解了一时之馋，但会给身体带来负担。相反，适当节制进食量是对自己身体负责，再好吃、营养再丰富的食物也不能多吃。

生活中往往有人这么说：有的人不吃肉也不能长寿，有些人每天都吃肉，也能活到九十九。当然，任何事情都不是绝对的，虽然不可否认有这样的事实，但其不具有普遍意义，这种“每天都吃肉能活到九十九”的说法并不适用于所有人，因为每个人的身体特质、健康情况各不相同，例如胖瘦、血脂高低、代谢能力、消化吸收能力等。

每天都吃大量肉类，血管还能保持健康的人一般具有以下特征：

1.体型比较消瘦，吃再多肉也胖不起来。

2.经常运动，而且消化能力比较好。

3.“长寿因子”（高密度脂蛋白胆固醇）较多。

4.甘油三酯水平较低，具有较高的代谢水平。

对照以上特征，如果你恰好符合这些特征，那么恭喜你，就算比其他人多吃一点肉也没什么大问题。如果情况正好相反，那么你就要严格控制肉类的摄入量，以保持身体健康。

用鸡肉、牛肉来代替猪肉

和猪肉相比，鸡肉、牛肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。鸡肉中含有丰富的B族维生素，有助于修补破损的血管，促进肝脏中的脂肪加速排出，降低患脂肪肝的风险；牛肉特别是瘦牛肉脂肪含量低，不容易增加血脂，也不容易使人长胖，还能提供优良的蛋白质、B族维生素和多种矿物元素。

但只要是肉类均含有脂肪，都不宜过量食用。