第15章 老年人常见病功能美食疗法(4)

★天然功能美食制作方例

熘鲩鱼片

［原料］鲩鱼（草鱼）肉250克，木耳40克，花生油400克（实耗80克），盐4克，胡椒粉1克，味精1克，料酒30克，葱30克，姜5克，淀粉8克。

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