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补钙紫菜豆浆
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煮豆浆除了讲究成品口感要好,更要注重它的养生功效。这款带着点咸味的紫菜虾皮豆浆就比较适合有骨质疏松症及腿脚易抽筋的人饮用。虾皮的含钙量很高。紫菜含镁量较高,用破壁机打碎后更易于人体吸收。
食材和时间
分量 2人份
时间 30分钟(不含浸泡时间)
材料 干黄豆.............................20克
紫菜 ..................................5克
虾皮 ................................10克
水 .............................500毫升
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步骤
1.黄豆提前泡发好。紫菜、虾皮可以清洗一下。
2.将所有材料倒入破壁机中。
3.开启豆浆模式,等待25分钟左右,搅打成细腻的豆浆即可。
“婶子碎碎念”
1.因为加入了虾皮,所以这款豆浆喝起来略有咸味。如果能泡着油条或者油饼吃会更加美味。紫菜也可以换成海带或者是海苔,它们都是具有相似功效的。
2.注意,皮肤病患者不建议喝这款豆浆,毕竟虾皮和紫菜都属于发物。