第61章 顾问就是辅佐

张瑰丽招呼南建入座，忙说：“再次为那天的事道歉，真不知道你老家是鲁西南的。”她一只还手捶打胸口，叹道：“何领导两口子让我心里堵得慌。”

张艳丽哼了一声：“那个何夫人只知道洋快餐实行8小时工作制，不知道工资有多低。”说着张罗点菜。

“不提那事了。”南建转话题，“何领导真多此一举，让我做你们的顾问。有家企业刚谈好，正准备签约。”

“那就同时做漂亮姐妹的顾问，”张艳丽说，“两家都请你，看你多重要。”

“那更不行，”南建摇头，“你们两家是同一个业态，都卖虎蛙。

张瑰丽一脸惊诧：“你给杨小伟做顾问？不行，你不能去。”

“反正你不能去，”张艳丽说，“我和你认识多少年了？”

“这和认识多少年没关系，”南建说，“最主要的是，你们不需要顾问。我问你们，顾问是干啥的？”

“出主意的呗！”女老板答。

“你理解得不全面，”南建让服务生拿来纸和笔，写下“辅佐”二字，说：“这才是顾问要干的事。辅字好理解，是帮助；佐是啥意思？”

三人摇头。

“这个‘佐’，是不是佐料的‘佐’？”

“是。”三人恍然大悟。

南建解释：

“佐料是烹调时用的配料，虽不能代替主料，但能增添滋味，还对主料可能存在的过激属性有纠偏作用。比如，炖猪肉必须放八角、桂皮，是为了平和猪肉的寒凉；炖羊肉就不用这些，羊肉本身就是热性的，需要放些桔皮和萝卜片去膻……

做顾问也是这样。当老板是急性子，顾问就应是慢性子；当老板是激进派，顾问就要保守一点。尤其在重大决策时，老板头脑发热，顾问要有不同意见让老板冷静……”

“是这个理。”女老板点头。

“而漂亮姐妹不需要不同意见，”南建说，“张老板都不会犯错误，所以我不必来贵公司做顾问。”

“你这是寒碜我。”女老板苦笑。

“你不会犯错误，”南建说，“是那天在洲际大酒店，我听你亲口说的。你在管理人员的会议上也经常这样说。你还让下属向某互联网巨头学习，说老板无论什么主张，下属都要努力找论据证明是对的，而不是相反。所以贵公司不需要顾问。”

张艳丽插话：“你做杨小伟的顾问，不要把漂亮姐妹的经验泄露给他。”

南建哈哈大笑了一阵子，说“漂亮姐妹的经验？这样跟你们说吧，贵公司越干啥，我让他们越不干啥。”

“啥意思？”

南建解释：

“比如你们每月20号发工资，遇周六周日顺延，甚至春节前不发工资。我让他们每月15号前发工资，遇周六周日提前发放，尤其春节前必须发工资；

你们给员工戴计步手环，我让他们用好的机制使员工自动自发工作；你们不包吃住，我让他们包吃住……你们80%的员工每天只吃一顿饭，我让他们员工每天都吃好三顿饭……这也是核心竞争力！”

“漂亮姐妹不当保姆，”女老板反驳，“还操心员工一天三顿饭？员工得有生活自理能力。”

“那你就继续不包吃住。”南建耸肩，“你们工装押金200元，我让他们押金低于100元……”

“我的工装，”女老板辩解，“光设计费就花了二十万，押200元不多。”

“你这不是从实际出发，”南建摇头，“工装有必要花二十万设计吗？再说也不能转嫁到员工身上。”

“这样员工会穿得更爱惜。”

“你就没考虑员工的承受力。”南建说，“你们每月搞两次军训，我让他们不瞎折腾，不侵占员工业余时间，下班越放松越好。”

“我搞军训是让员工养成早起习惯。”女老板振振有词。

“要早起必须早睡，”南建反驳，“员工下班晚，洗洗睡都1:00左右了，咋养成早起的习惯？听说你凌晨3:00就睡不着了，而你儿子每天下午3:00还没睡醒，让他养成早起的习惯呗。”

女老板哑口无言。

“所有成习惯的事，”南建说，“都要连续重复多次。你一个月搞两次军训，就能养成早起的习惯了？”

女老板不吭声了。

“为了参加你组织的军训，”南建说，“路远的员工凌晨四点半就起床了，军训完还要上一天班……”

“我准备从这个月开始，”张瑰丽说，“把军训改成健康跑，到市体育场进行。”

“更不好，”南建摇头，“市体育场一圈四百米，一个从没锻炼过的人，强撑跑几圈可能出问题。”

“出啥问题？”

“金钥酒店比赛俯卧撑，”南建说，“有个员工突发心脏病猝死……”

“是吗？”张瑰丽瞪大眼睛，“太可怕了！”

“学校招生、部队招兵都要全面体检，”南建说，“你招员工全面体检了吗？办健康证就仅查了有没有传染病。”

“没有全面体检。”

“一体检就增加费用了，”南建说，“这就不排除你的一千多名员工中有患心脏病、高血压的。你再搞健康跑这样剧烈的活动，不是找事了吗？万一哪天….”

“太可怕了，”张瑰丽恍然大悟，“军训以后就不搞了，也不搞健康跑了！”

“南老师，”刘婀说，“你还是来漂亮姐妹做顾问吧？你看老板多重视你的意见？”

“杨小伟能力一般，”张艳丽说，“我记得他刚入职时，整天闷不吭气，啥都不懂。现在他就那几个店，实力远比不上漂亮姐妹……”

南建摇头：

“千万不要小瞧年轻，他很有格局。比如他对中国快餐业的看法，再比如对待这次仲裁，是他不让靳雪鼓动离职员工效仿，说自己创业后，才体会到漂亮姐妹的老板也不容易。你们要感谢杨小伟，不然那么多员工都要求赔偿，麻烦就大了。”

“是吗？”女老板惊讶，“我真没想到他会这么通大理，看来人都会变化。”

“就是，”张艳丽点头，“我也没想到。”

“这次仲裁委开庭，南建说，“建议你们满足靳雪的要求，依据《劳动合同法》等进行赔偿……”

“要赔偿八九万呢！”女老板皱眉，“再加上小喜子和赵师傅的，有二三十万！”

南建解释：

“以上还不包括他们可能去社保局和公积金管理中心投诉。如果在社保局，靳雪等不同意调解，你们还要支付滞纳金。每人总计大约十几万……你们就认了吧？

如果靳雪等对裁决结果满意，再加上杨小伟、何领导也做工作，这件事基本就平息了。不然他们还会去法院起诉，你们败诉无疑。最重要的是，你们双方死磕，会引起更多离职员工的关注和效仿。”

女老板没说什么，她也的确感到，南建有些意见还是可以采纳。

最后，女老板又提到儿子：“小帅长得一表人才，又不缺钱，整天却说无聊，为啥不快乐？”

“你说的小帅不缺钱，”南建说，“是你给他的钱，所以他没有充满激情奋斗获得快乐。上一次我就告诉你了，打算让他接班，就让他去一家规模大的餐饮企业打工，从刷碗干起，哪天做到了高管，你再把公司交给他。”