第3章 仿《斗鸡赋》 其一

《斗茶赋》

观夫茶之斗也，非为争强，实乃竞雅。素瓷雪色，沸水初腾；翠叶浮沉，清香四溢。两厢对坐，各执一壶，胜负未分，心神已醉。

其始也，择器为先。紫砂古朴，瓷盏晶莹。壶中天地，尽纳山川之灵；盏内乾坤，独蕴日月之精。水则取山泉之清冽，火则用文火之温存。茶未入水，气已先凝。

继而投茶入盏，沸水高冲。叶展如旗，芽舒似剑。汤色渐显，或黄或绿；香气徐来，或浓或淡。观其色，辨其香，品其味，三者兼备，方为上品。

斗者或凝神细察，或闭目轻嗅。一啜入口，甘苦自知；再啜入喉，回甘无穷。茶汤过处，舌底生津；香气萦绕，齿颊留芳。胜负之机，尽在此中。

至若茶之品类，或龙井之清雅，或普洱之醇厚，或乌龙之馥郁，或白茶之淡远。各有千秋，难分高下。然斗茶之道，不在胜负，而在心境。一壶既尽，两腋生风；相对无言，心照不宣。

嗟乎！茶之为道，清心涤虑；斗之为趣，怡情养性。愿与君共饮，不论胜负，但求一乐。茶香袅袅，岁月悠悠；斗茶之趣，其乐无穷！