甜咸鸡蛋卷

早、中、晚，成就三次美味

鸡蛋卷做成甜味的，究竟有什么好处呢？那自然是甜味中蕴藏的无限可能啦。

晚饭的时候，蘸点酱油就是一道菜。当然，放在便当里也是十分合适的，可以放海鲜寿司饭上。可谓是料理界的百搭型选手。

如果早上时间比较充裕，就做所有人都会喜欢的甜咸鸡蛋卷吧。

请一定要试着做一次。

受用一生的鸡蛋卷完全掌握教程

我想应该有很多人都不擅长做鸡蛋卷吧。

那么，我就来介绍一个掌握后可以受用一生，且不会失败的做法吧。

虽然会多花费一点时间，但因为做的是三餐的量，

所以从结果上来看，也许反而更有效率。

不好意思5分钟

材料（2人份）

●鸡蛋……4个

A

白砂糖……2大勺

酱油……2小勺

水……1大勺

●色拉油……适量

做法

①将鸡蛋打散，加入A。开中火加热平底锅。用纸蘸取油，抹在锅底。将平底锅暂时从火上拿开，倒入1汤勺鸡蛋液。将平底锅放回火上，等四周开始凝固时，用锅铲将四周铲离锅底。

②用锅铲将鸡蛋从外向内折叠3次。

③将第一层鸡蛋卷推到顶端，然后在锅底涂上一层油，倒入大半汤勺的鸡蛋液。

④摊开鸡蛋液，让其流至第一层鸡蛋卷下面。将平底锅放回火上，30秒后用锅铲将外侧的鸡蛋铲离锅底。然后再次将鸡蛋卷从外向内折叠3次。重复此操作，直至鸡蛋液用完。

⑤等鸡蛋卷表面上色后，将其放入铝箔纸内。包裹定形，静置，直至不再烫手。

老字号咖啡馆的鸡蛋卷三明治

芥末蛋黄酱风味的鸡蛋卷三明治和苦涩的咖啡搭配在一起，让人感觉这是一家优雅又高级的咖啡店。三明治、咖啡和读到一半的小说。如果想要在休息日的午后，悠闲地沉浸在自己的世界里，就来这里吧。